Cantine/Garderie
L’accueil périscolaire à Corcelles, service assuré par l’ADMR, est toujours fréquenté par de nombreux enfants.
Durant l’année scolaire 2010-2011, les fréquentations journalières moyennes ont été les suivantes :
-12 à 13 enfants accueillis en garderie périscolaire le matin à partir de 7H30 et 11 à 12 enfants le soir jusqu’à 18H40 au plus, dont 3 ou 4 enfants de maternelle.
-33 enfants ont pris leur repas en restaurant scolaire, souvent 9 enfants de maternelle et 24 de primaire. Ce sont au total 4633 repas qui ont été servis durant l’année scolaire dernière.
Le projet pédagogique pour 2011-2012 se trouve dans la continuité des précédents « éveiller nos cinq sens ». Après le goût et l’odorat, la vue est le support d’animation de cette année scolaire.
Le personnel de la structure propose aux enfants des semaines à thèmes relatives à la vue, leur permettant ainsi d’utiliser ce sens fondamental pour explorer des caractéristiques visuelles d’objets, formes, couleurs, intensité, opposition brillant/mat, clair/sombre.
Le fournisseur de repas : Elite Restauration, propose toujours des menus équilibrés et souvent liés au calendrier :
-repas anniversaire : gâteau pour tous et cadeau pour les enfants qui fêtent leur anniversaire dans le mois
-repas à thèmes, par exemple fin octobre : salade de la sorcière, saumon à la diable et purée de potiron, mimolette et dessert d’Haloween.
-la semaine du goût. En 2011, les oléagineux étaient à l’honneur. Les enfants ont découvert ou refait connaissance avec les amandes, noisettes, pistaches, noix, pignons…à l’état naturel ou au travers de plats élaborés : mortadelle pistachée, sauté de volaille aux noix de cajou…
Pendant la garderie, les activités proposées aux enfants, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, sont très variées.
Néanmoins, les ateliers cuisine que proposent Nadine et Monique remportent toujours un très vif succès. Durant cette semaine, les enfants sont nombreux et ravis de confectionner des roses des sables, des gaufres, des brochettes de fruits au chocolat…
La responsable et les autres membres du personnel de la structure périscolaire constituent une équipe motivée et dynamique qui s’efforce de toujours assurer un service de qualité, pour le bien être et le bon développement des enfants accueillis.